Wilhelms Welt - Heute: Sauberkeit und Hygiene in der Tankstelle

Der Sommer rückt mit großen Schritten näher. Spätestens jetzt ist Zeit für den Frühjahrsputz. Doch generell sollten Sie ein Auge auf Hygiene und Sauberkeit in Ihrer Tankstelle legen. Studien haben gezeigt, dass Sauberkeit den Absatz erhöht. Verständlich, denn kein Kunde will in einer ungepflegten Station einkaufen.

Wichtig ist, regelmäßig den Boden sauber zu halten und auch die Regale zu reinigen. Dabei können Sie gleichzeitig Produkte nachfüllen. Beachten Sie dabei die Regel „First in, first out“ und achten Sie darauf, dass die Haltbarkeitsdaten von Lebensmitteln nicht überschritten werden. Bei Kühlschränken sollten Sie unbedingt auch Flecken an den Türen bereinigen und die Temperatur der Kühlung prüfen. Das schützt vor Vereisungen ebenso wie davor, dass Kühlwaren zu warm werden.

Vernachlässigen Sie auch nicht den Außenbereich Ihrer Station, denn diesen sehen Ihre Kunden als erstes. Die Tankfläche muss gefegt, Dieselhandschuh- und Papiertuch-Spender aufgefüllt werden und Kühlwasserkannen sollten frisches Wasser enthalten. Auch die Zapfpistolen sollten Sie zwischendurch abwischen, da sie täglich von einer Vielzahl von Personen angefasst werden.

Um den Reinigungsarbeiten neben dem normalen Betrieb Herr zu werden, können Sie für Ihre Station einen individuellen Putzplan erstellen. Beispielweise kann jeder Mitarbeiter für bestimmte Regale verantwortlich sein oder die Verantwortlichkeiten wechseln monatlich. Zeitlich können Sie über die Kasse prüfen, wann die Kundenfrequenz am niedrigsten ist und diese Zeiten verstärkt zum Reinigen nutzen.

Bei aller Reinlichkeit der Station ist aber auch das Auftreten der Mitarbeiter essentiell, denn ihr Erscheinungsbild überträgt sich auf die Station. Saubere Berufsbekleidung, zurückgebundene Haare und gepflegte Fingernägel sollten selbstverständlich sein. Im Allgemeinen gilt, weniger ist mehr – sei es bei Schmuck, Schminke oder auch dem Parfüm.

Mehr Tipps zu Hygiene und Sauberkeit finden Sie in den kostenlosen E-Learning-Videos der eft unter https://www.eft-service.de/leistungen/e-learning

Ihr

Harald Wilhelm

eft-Vertriebsleiter

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